Шкафы предварительной расстойки
Шкаф предварительной расстойки предназначен для расстойки тестовых заготовок до их формования.
Общая информация
- Шкафы предварительной расстойки либо подвесные, либо опрокидные
- Предназначены для расстойки заготовок до их формования.
- В подвесной камере предварительной расстойки заготовки все время находятся на одном и том же подвесе.
- Подвес в опрокидной камере предварительной расстойки сложен из самостоятельных корзинок, где заготовки каждых 1-2 минуты перемещаются в соседнюю корзинку.
